Bánh bò hấp truyền thống

Nguyên liệu chính

• 1 gói Bột Bánh Bò Vĩnh Thuận có sẵn men
• Nước cốt dừa theo hướng dẫn trên bao bì
• Đường, nước ấm và một ít dầu ăn thoa khuôn
• Mè rang hoặc dừa nạo để ăn kèm

Cách làm bánh bò hấp truyền thống

1. 1Trộn bột với men khô trong gói và nước cốt dừa, nhồi đều để bột mịn.
2. 2Ủ bột nơi kín gió đến khi bề mặt nổi bọt nhẹ và có mùi thơm men.
3. 3Nấu tan đường với nước cốt dừa, để còn ấm rồi trộn vào phần bột đã ủ.
4. 4Đổ bột vào khuôn đã thoa dầu, hấp lửa lớn khoảng 25-30 phút đến khi bánh nở xốp.

Từ khóa liên quan